Le jambon : de l'élevage au séchage
Au fil de cette exposition découvrez l’histoire de la maison Aubard, les porcs basque Kintoa et les principales étapes de l’élaboration du jambon de Bayonne IGP, du jambon Kintoa AOP et de nos autres spécialités charcutières.
Visite gratuite du musée
Juillet - Aout : 9h30 - 18h30 Septembre à juin : 9h30 - 13h ; 14h30 - 18h30 Pour une visite de groupe, visite guidée ou une dégustation, réservez au 05 59 55 52 27 ou par email museedujambon[@]gmail.com