Bienvenue au Musée du Jambon de Bayonne et de Kintoa

à Bayonne, évidemment !

Actualités du Musée du Jambon

20 mars 2019

Programme du Salon des Basques de Bordeaux

Le week-end des samedi 23 et dimanche 24 mars au H14 de Bordeaux, le Pays basque revient dans la capitale girondine pour la seconde édition du […]
4 mars 2019
Conseils de conservation

Conseils de conservation du Jambon de Bayonne

Comment conserver son jambon de Bayonne entier ? Le jambon de Bayonne est un produit très productif, ce qui signifie qu’il peut parfois s’écouler beaucoup de […]
4 mars 2019
Comment déguster le jambon ibérique ?

Comment couper un jambon entier ?

La coupe du jambon entier est devenue un rituel et le coupeur de jambon est un maître coutelier qui parcourt le monde pour le plus grand […]
16 janvier 2019
dégustation jambon kintoa

Conseils de dégustation du jambon Kintoa

Comment consommer le jambon Kintoa ? Pour consommer du jambon Kintoa, il est nécessaire de tenir compte de certains facteurs importants qui détermineront dans une large […]