Bienvenue au Musée du Jambon de Bayonne et de Kintoa

à Bayonne, évidemment !

Actualités du Musée du Jambon

7 juillet 2019

Fabrication du saucisson basque et de la charcuterie basque artisanale ?

Dans la plupart des maisons du pays basques il ne manquera jamais d’un bon jambon ou de charcuteries pour ravir les plus grands comme les plus […]
30 juin 2019

Quelle est l’importance de la vue dans la dégustation du jambon de Bayonne ?

Ces dernières années, la dégustation du jambon de Bayonne est devenue un classique dans les concours du monde entier, ce qui a conduit à la formation […]
24 juin 2019
cane Kriaxera

La cane Kriaxera, race locale du Pays Basque

Nous avons le plaisir de vous présenter une petite nouvelle dans notre gamme de volailles : la cane Kriaxera Cette canette est une race locale du […]
19 juin 2019

Avec quel vin déguster un bon jambon ?

Le jambon grand cru, en tant que spécialité gastronomique, mérite d’être accompagné de boissons appropriées afin que son goût soit apprécié au maximum. Face à cette […]