Pour la seconde année, le salon « Basques à Bordeaux » débarque ce week-end des 23 et 24 mars au Hangar 14 sur les quais bordelais. Au programme, un week-end grand public et gratuit, où l’on retrouvera les partenaires institutionnels autour de pavillons, mais aussi de nombreux stands vantant les produits du terroir.
Piments, vins, pintxos, jambons…
Du piment d’Espelette aux vins de Navarre ou d’Irouleguy, en passant par les pintxos de Guipuzcoa, la filière en circuit-court Herriko pour la viande et le pain, le jambon de Bayonne, les fromages, le chocolat, les bières basques, et bien sûr le gâteau basque, tous les ingrédients du Pays basque seront représentés, avec la possibilité de dégustations sur place.
Concerts et animations et ateliers cuisine pendant les deux jours
La culture sera fortement présente avec une série de concerts et d’animations, ainsi que des artisans d’art et des acteurs du développement durable. » Un mélange de culture, de tradition et de modernité pour illustrer la pluralité des territoires basques « , ajoutent les organisateurs. Des ateliers de cuisine avec de grands chefs seront également affichés au menu de ce week-end alléchant, et valorisant les » Pays basques » dans leur diversité.
